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A la cantine


Serviam 21, territoires responsables

Tout a commencé par un souci récurrent de voir la démarche de l’école s’inscrire dans une démarche plus en lien avec la protection de notre planète.

Suite au rassemblement "Mériciens au défi de l’écologie et des migrations", en mai 2017, à Paris, l’association des parents, Apel, de l’école primaire et maternelle Saint Joseph se mobilise. Ils font venir M. Jean-Charles Lefranc de l’association Nijal l’envol.

Le menu à l’entrée de la cantine

 

 

Au fil du temps et de ces interventions, sous la houlette de Fabienne et de son équipe et l’aide efficace de Pascal, la cantine se met à bouger.

Mesure du pain gâché
  • Premier pas  ; changeons la place du pain en fin de chaîne du self et non pas au début ! Et mesurons la quantité de pain jeté !
  • Deuxième pas : commençons par le tri sélectif avec trois sortes de poubelles !
    Une élève au tri sélectif
  • Troisième pas : Stop au gaspi, choisissons la couleurs de plateau adapté à l’appétit du jour, rouge petite quantité, orange quantité moyenne et verte quantité normale ! Croyez-le car la balance le dit : ne un jour 10kg de nourriture en moins à la poubelle ! Ce n’est pas rien et les enfants se prennent au jeu de poursuivre leurs efforts. Après il faut adapter les commandes...
Les plateaux du self
Le code couleur des plateaux


Trigolo le clown

 

 

  • Quatrième pas : plus de tri sélectif avec notre ami le clown dont le nom a été porté au vote des enfants. Il s’appelle Trigolo et c’est Pascal qui l’a fabriqué ! Et son nez s’allume quand vous lui mettez du papier, des bouchons...

Bravo à tous même si à certains jours il reste des progrès à faire !

Pesée des déchets alimentaires

 

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